เนื้อวัว ทำไมถึงทานดิบได้ ?
Knowledge Uncategorized January 16, 2023
ทำไมเราเคยเห็นร้านสเต๊ก ที่มีการสั่งระดับความสุกของเนื้อวัวได้ ทั้งสุกมากอย่างระดับ Well Done หรือกึ่งสุกกึ่งดิบอย่าง Medium Rare แต่กลับไม่ค่อยเห็นเนื้อหมูระดับ Medium Rare ? ไก่ทำไมถึงรับประทานกึ่งสุกกึ่งดิบไม่ได้? ปลาดิบปลอดภัยจริงหรือ?
