ทุเรียนแช่เยือกแข็ง การตรวจเชื้อและความปลอดภัยด้วยวิทยาศาสตร์
Knowledge Uncategorized March 24, 2025
ทุเรียนแช่เยือกแข็ง กับการตรวจเชื้อเป็นกระบวนการสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและการส่งออก แต่กลับพบว่า ช่องว่างของข้อมูลเชิงวิชาการ (knowledge gaps) ยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนามาตรฐานและกระบวนการในอุตสาหกรรมนี้
