ทดสอบสาร

หนึ่งตัวช่วยก่อนตัดสินใจบริโภค “กราโนล่า”

ถ้าพูดถึงอาหารเช้าหลายๆท่านคงนึกถึง โจ๊ก ข้าวต้ม เป็นส่วนใหญ่ หรืออาหารเช้าตะวันตกแบบ Breakfast เช่น ขนมปัง ไข่ดาว ไส้กรอก สำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพหรือผู้ที่ไม่มีเวลา อาหารเช้าที่สะดวกที่สุดหนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น “กราโนล่า” ยิ่งปัจจุบันมีการผลิตเป็นรูปแบบแท่งเพียงแค่ฉีกซองแล้วรับประทานได้เลย หรือเป็นถ้วย เทลงบนโยเกิร์ตหรือจะใส่นมก็พร้อมทาน มันทั้งสะดวก ง่าย ในเวลาเดียวกัน แล้วความสามารถของอาหารเช้าชนิดนี้มันทำให้อิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อร่างกายเราจริงหรือไม่?

ผลิตภัณฑ์ ช็อกโกแลต กับเรื่องที่คุณอาจยังไม่รู้มาก่อน

ช็อกโกแลตถูกค้นพบมาตั้งแต่สองพันปีที่แล้ว หลังสมัยพระนางคลีโอพัตราแห่งอียิปต์ โกโก้เป็นผลผลิตที่ได้จากเมล็ดของต้นคาเคา (Cacao) ในป่าร้อนชื้นของทวีปอเมริกา ชนกลุ่มแรกที่รู้จักทำโกโก้เป็นอารยธรรมโบราณที่อยู่ในเม็กซิโก และอเมริกากลาง ชนกลุ่มนี้ได้แก่ชาวมายาและชาวแอซเทคแห่งอารยธรรมเมโสอเมริกาคนเหล่านี้เอาเมล็ดคาเคามาบดแล้วผสมกับเครื่องปรุงหลายชนิดเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมเฝื่อนนอกจากใช้ประกอบอาหารแล้วช็อกโกแลตยังเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตเชิงศาสนาและสังคมด้วย